Cách làm gà nấu chao

Bước thứ nhất(1): Sơ chế đùi gà, củ quả

• Đùi gà bạn làm sạch và mang rửa sơ qua cùng với nước muối pha loãng, rồi dùng dao chặt đùi gà ra làm đôi rồi khứa vài đường chéo lên trên thân đùi gà.
• Ớt, sả, tỏi làm sạch và băm thật nhỏ.
• Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch và bổ làm đôi, 1 nửa bạn băm thật nhỏ, còn lại 1 nửa bạn thái múi.

Bước thứ hai(2): Ướp đùi gà với gia vị

• Đầu tiên bạn cho đùi gà vào bát tô và tiến hành ướp cùng với tất cả gia vị gồm có: chao đỏ, nước chao, rượu trắng, ớt, sả và tỏi băm thật nhỏ, hành tây băm thật nhỏ, 1 muỗng muối, 2 muỗng canh đường, ½ (một phần hai) thìa hạt nêm. trộn thật đều tất cả với nhau và để ướp chừng 1 tiếng cho đùi gà thấm gia vị.

Bước thứ ba(3): Nấu chín gà với chao

• Đầu tiên bạn bắc chảo lên trên bếp, cho dầu chiên làm nóng  rồi tiếp tục cho gà vào trong chảo, tiến hành chiên vàng.
• Sau đó bạn tiếp tục cho hành tây thái múi và phần nước xốt vừa ướp gà vào nồi và đun với lửa nhỏ chừng 20 phút, nêm gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt lửa là bạn có ngay món gà nấu chảo chuẩn vị rồi nhé.

Bây giờ, bạn chỉ cần múc gà nấu chao ra bát tô, trang trí rau mùi lên trên và thưởng thức khi còn nóng nhé, bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt trong hương vị của món ăn này đó. Rất sáng tạo và độc đáo phải không? Và còn tuyệt vời hơn nữa nếu bạn chia sẻ món ăn này đến bạn bè và người thân nhé.